겨울철에는 특히 주의해 주십시오!

노로바이러스에 의한 식중독이나 감염성 위장염은 1년 내내 발생하고 있으며, 특히 초겨울부터 초봄에 걸쳐 유행합니다.
감염력이 매우 강해 극소량의 바이러스라도 손가락이나 식품 등을 통해 경구 감염되어 사람의 내장 기관에서 증식하고 구토, 설사, 복통 등을 일으킵니다. 구토나 설사 등이 지속될 때는 탈수 증상이 발생하지 않도록 수분 보충에 주의하고 의료 기관에서 진찰을 받읍시다.
노로바이러스의 특징을 조사하여 예방 대책을 철저히 세웁시다.

■특징
1 소량의 바이러스로도 감염됩니다.
2 감염되어도 증상이 가벼운 경우나 전혀 증상이 없는 경우(불현성 감염)도 있습니다.
3 증상 유무에 관계없이 감염된 사람의 분변에는 대량의 바이러스가 포함됩니다.
4 식중독의 대부분은 감염된 조리인을 통한 식품 등의 오염이 원인입니다.

■감염 경로
◎노로바이러스에 오염된 식품을 먹고 감염됩니다.
・감염된 사람이 조리 등을 하여 오염된 식품
・바이러스가 축적된 충분히 가열하지 않은 조개 등
◎감염된 사람의 분변이나 구토물을 통해 다른 사람에게 감염됩니다.
・환자의 분변이나 구토물을 통한 2차 감염
・가정이나 시설 내 등에서 비말 등을 통한 감염

■증상
◎잠복 시간
감염에서 발병까지 24~48시간
◎주요 증상
메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 미열이 1~2일 계속된다.
감염되어도 증상이 없는 경우나 가벼운 감기와 같은 증상을 보일 수도 있다.

■예방법
화장실을 다녀온 후, 조리 전, 식사 전에는 충분하게 손을 씻는다.
몸 상태가 나쁠 때는 조리하지 않는다.
위장염 환자를 접하는 분은 환자의 분변이나 구토물을 적절하게 처리하여 감염이 확산되지 않게 한다.
노로바이러스에 의한 오염 우려가 있는 식품은 중심부까지 확실하게 가열한다(85℃~90℃에서 90초 이상).
조리 기구류는 사용 후에 세척, 살균(끓는 물 또는 가정용 염소계 표백제).

2022년 12월 5일