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炭火の取扱いに注意を!

新宿区内で炭火を扱う飲食店での一酸化炭素による中毒事故が発生しました。今年1月には都内飲食店で、炭火の不始末による死亡事故も発生しています。炭火を扱う飲食店やレジャー等でも取扱いには十分注意してください。

消防署からのお知らせ~炭火の取扱いに注意!~ (PDF)

炭火を扱うときの注意事項

使用前 ガス警報器を確認する。
使用中 厨房内で火気を使用する場合は、換気を十分に行う。
使用後 ① 窯の中の炭を全て取り出す。
② 炭を水の入った容器に入れる。
③ 完全に消火が出来たことを全員で確認する。
問合せ 新宿消防署 予防課 防火管理係 TEL: 03-3371-0119
四谷消防署 予防課 防火管理係 TEL: 03-3357-0119
牛込消防署 予防課 防火管理係 TEL: 03-3267-0119

2020年7月5日