冬季请特别注意！

诺如病毒引起的食物中毒和传染性胃肠炎一年四季都会发生，特别是在初冬至早春期间会流行。
传染力非常强，即使是极少量的病毒也可以通过手指和食品等经口感染，在人的肠管增殖，引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。持续呕吐和腹泻时，需要注意补充水分，避免脱水，并前往医疗机构就诊。
请了解诺如病毒的特点，做好预防措施。

■特点
1 即使是少量的病毒也会传染。
2 传染后存在症状轻微，或是完全没有症状的情况(非显性感染)。
3 无论有无症状，被传染的人的粪便中都含有大量的病毒。
4 食物中毒的大部分是由被传染的厨师污染食品等引起的。

■传染途径
◎食用了被诺如病毒污染的食品后传染
・被传染的人烹饪后被污染的食品
・积累了病毒、加热不充分的双壳贝类等
◎经由传染者的粪便和呕吐物传染至他人
・通过患者的大便和呕吐物二次传染
・通过家庭和设施内的飞沫等传染

■症状
◎潜伏时间
从传染到发病24～48小时
◎主要症状
恶心、呕吐、腹泻、腹痛、低烧持续1～2天。
传染后可能没有症状或是类似轻微感冒的症状。

■预防
如厕后、做饭前、吃饭前要充分洗手。
身体不舒服时不做饭。
接触肠胃炎患者的人，要适当处理患者的粪便和呕吐物，以免扩大感染。
可能会被诺如病毒污染的食品应加热到中心部煮透(85℃至90℃90秒以上)。
烹饪器具类使用后要清洗、杀菌(热水或家用含氯漂白剂)。

2022年12月5日