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缅甸文化教室活动已举办

2018年3月18日(星期日)在西户山生涯学习馆举办了新宿区多文化共生交流会“缅甸文化教室”活动。
本次为了加深日本人与外国人的相互理解,聘请了缅甸出身的讲师,介绍了缅甸的相关文化。活动中有平时难得一见的本地风俗视频等,是了解不同文化的宝贵机会。对于缅甸文化和日本文化的差异令人感到惊奇,而交流会则是彼此了解的好机会。
当天有众多人士前来参加文化教室活动,气氛热烈。

关于缅甸文化的演讲

在135个民族生活的缅甸,不同地区都有民族服饰,还会举办时装秀等活动。服装光彩照人,带有刺绣,非常华丽,令人印象深刻。缅甸的人气观光地包括仰光、蒲甘、曼德勒、茵莱。在讲师提问环节,大家对于缅甸的相关问题争相发言,兴趣盎然。在教育制度的相关提问中,介绍了日本和缅甸的制度差异,让参加的众人非常惊讶。缅甸的教育制度从5岁左右开始上小学,而缅甸还有小学5年、初中4年、高中2年的制度。
缅甸料理的特点是使用香料较少,油较多。缅甸周围有中国、印度、泰国、孟加拉国等国环绕,不同程度地受到这些国家的影响而形成了丰富多姿的菜色特点。

饮食文化的体验

文化教室的下午部分为了实际体验缅甸的饮食文化而试吃了特制的缅甸鸡肉咖喱。在高田马场经营缅甸料理店的主厨为大家提供了鸡肉咖喱,大家在品尝的过程中相互快乐交流的情景让人印象深刻。首次品尝缅甸咖喱的人深受其美味吸引,积极向主厨询问制作方法和配方,气氛热烈。饮食后为了促进脂肪分解,大家还进行了品茶。
交流会期间设立了介绍缅甸鸡肉咖喱做法的展示区,主厨逐一为大家进行介绍。

咨询 地区振兴部多文化共生推进课
Tel: 03-5273-3504
Fax: 03-5273-3590

2018年4月5日